Asijská kuchyně
Asijská kuchyně (Japonsko, Thajsko, Vietnam, Korea, Čína)
Přemýšlíte, jak zpracovat svou budoucí úrodu chilli papriček? Pomůže vám e-kuchařka, kterou budeme odesílat všem registrovaným zákazníkům. Ale spoustu receptů si můžete najít i sami. Jen stačí vědět, kde hledat. Dnes si řekneme, které odrůdy se používají v asijské kuchyni.
Asijská kuchyně využívá chilli k vytvoření výrazné, svěží a aromatické chuti. V tradičních receptech thajské, vietnamské nebo japonské kuchyně dodávají chilli charakter pokrmům jako pad thai nebo pikantní polévka tom yum.
Recepty k jednotlivým odrůdám najdete v naší kuchařce, kde se můžete inspirovat tradičními i moderními recepty.
Patří sem:
- Thai Culinary
- Thai Orange Hot
- Rawit
- Birds Eye
- Indonesian Panjang
- Cabai Burung Ungu
- Takanotsume
- Hainan Yellow Lantern
- Naranga
- Goronong