Sazenice chilli Birds Eye
Birds Eye (často označovaná také jako African Bird’s Eye nebo Thai Bird’s Eye) je velmi rozšířená odrůda původem z Afriky a jihovýchodní Asie. Je známá svou výraznou pálivostí, rychlým nástupem ostré chuti a univerzálním využitím v kuchyni.
Detailní popis produktu
| SHU: | 50 000 – 100 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 80–140 cm, v květináči (min. 7–25 l) přibližně 60–120 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Plné slunce, teplo, závětří. |
| Barva plodů: | Zelená → jasně červená při plné zralosti |
| Sklizeň: | Červenec / srpen / září / říjen. |
| Druh: | Capsicum frutescens |
Rostlina vytváří kompaktní až středně vysoký, hustě větvený keř s velmi bohatou násadou menších, štíhlých plodů, které často rostou vzpřímeně. Plody jsou tenkostěnné, velmi aromatické a rychle dozrávají.
Chuťový profil je ostrý, svěží, lehce citrusový, s rychlým a intenzivním nástupem pálivosti, která však poměrně rychle odeznívá.
Birds Eye je ideální pro čerstvé použití, sušení, mletí na prášek, výrobu omáček, asijskou kuchyni a pikantní dochucování pokrmů.
Tipy na použití:
• Asijská kuchyně – stir‑fry, kari, polévky.
• Sušení – výrazný chilli prášek.
• Omáčky – ostré a svěží profily.
• Nakládání – celé plody.
• Dochucování – malé dávky.
Obtížnost pěstování: 1
Užitečné rady:
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.