Sazenice chilli Olho de Peixe White
Olho de Peixe White je světloplodá varianta tradiční brazilské odrůdy Olho de Peixe („rybí oko“), známé svými drobnými, kulatými plody a výraznou aromatikou. Tato bílá varianta je ceněna pro dekorativní vzhled, jemně ovocnou chuť a střední pálivost.
Detailní popis produktu
| SHU: | 30 000 – 80 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 90–150 cm, v květináči (min. 10–25 l) přibližně 70–130 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří, stabilní teplo. |
| Barva plodů: | Světle zelená → krémově bílá až slonovinová při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina vytváří kompaktní až středně vysoký, dobře větvený keř s velmi bohatou násadou drobných kulovitých plodů. Plody jsou tenkostěnné, šťavnaté a dozrávají do atraktivní krémově bílé barvy, která na rostlině působí velmi kontrastně.
Chuťový profil je jemně ovocný, lehce nasládlý, s čistou chilli chutí. Pálivost nastupuje poměrně rychle, je střední a příjemně hřejivá bez agresivního doznívání.
Olho de Peixe White je vhodná pro čerstvé použití, nakládání, fermentaci i výrobu jemnějších omáček. Díky drobným plodům a světlé barvě je velmi zajímavá i pro gastronomickou prezentaci.
Tipy na použití:
• Nakládání – celé drobné plody do sladkokyselých nálevů.
• Čerstvá kuchyně – dekorace a jemné dochucení.
• Fermentace – lehké, aromatické omáčky.
• Omáčky – světlé chilli omáčky.
• Gastronomie – vizuálně atraktivní servírování.
Obtížnost pěstování: 1
Užitečné rady:
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.