Sazenice chilli Scotch Bonnet Safari
Scotch Bonnet Safari je světloplodá varianta známé karibské skupiny Scotch Bonnet. Tato odrůda je ceněna pro velmi intenzivní aroma, ovocný chuťový profil a výraznou pálivost typickou pro druh Capsicum chinense.
Detailní popis produktu
| SHU: | 80 000 – 200 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 80–140 cm, v květináči (min. 10–30 l) přibližně 60–120 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Plné slunce, závětří, stabilní teplo. |
| Barva plodů: | Zelená → světle žlutá až krémová při plné zralosti |
| Sklizeň: | Červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina vytváří středně vysoký, kompaktní až mírně rozložitý keř s bohatou násadou typicky „bonnet“ tvarovaných plodů. Plody jsou středně velké, mírně zploštělé, s jemně zvlněným povrchem a středně silnou stěnou. Dozrávají do světlého, krémově žlutého odstínu.
Chuť je výrazně ovocná, s tropickými tóny a jemnou sladkostí. Pálivost nastupuje rychle, je střední až vyšší a dlouhotrvající, velmi vhodná pro výrobu aromatických omáček.
Scotch Bonnet Safari je ideální pro karibskou kuchyni, chilli omáčky, fermentaci i sušení. Díky světlé barvě dodává výrobkům atraktivní vzhled.
Tipy na použití:
• Chilli omáčky – velmi aromatické, ovocné omáčky.
• Karibská kuchyně – jerk, marinády, omáčky.
• Fermentace – komplexní chuť.
• Sušení – světlý chilli prášek.
• Dochucování – mikrodávkování.
Obtížnost pěstování: 2
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.