Jihoamerická kuchyně
Jihoamerická kuchyně
Přemýšlíte, jak zpracovat svou budoucí úrodu chilli papriček? Pomůže vám e-kuchařka, kterou budeme odesílat všem registrovaným zákazníkům. Ale spoustu receptů si můžete najít i sami. Jen stačí vědět, kde hledat. Dnes si řekneme, které odrůdy se používají v jihoamerické kuchyni.
Jihoamerická, zejména peruánská kuchyně, je proslulá jedinečnou chutí chilli paprik s ovocným a aromatickým charakterem. Odrůdy jako Aji Amarillo nebo Rocoto tvoří základ tradičních pokrmů, jako jsou ceviche nebo plněné rocoto relleno.
Recepty k jednotlivým odrůdám najdete přímo u sazenice nebo v naší kuchařce, kde objevíte autentické jihoamerické speciality.
Patří sem:
- Aji Amarillo
- Aji Panca
- Aji Charapita
- Aji Cajamarca
- Aji Cristal
- Aji Golden
- Aji Mango
- Aji Norteño
- Aji Piura
- Aji Mochero
- Aji Benito
- Aji Omnicolor
- Aji Llaneron
- Sugar Rush Amarillo
- Sugar Rush Rojo
- Rocoto (všechny)