Sazenice chilli Tepin Cappuccino
Tepin Cappuccino je barevná varianta divoké chilli skupiny Tepin, pocházející z oblastí Mexika a jihozápadu USA. Patří do botanické skupiny Capsicum annuum var. glabriusculum, která je považována za jednu z původních forem domestikovaných chilli.
Detailní popis produktu
| SHU: | 80 000 – 150 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 100–180 cm, v květináči (min. 10–30 l) přibližně 80–150 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Plné slunce, závětří, stabilní teplo. |
| Barva plodů: | Zelená → světle hnědá až cappuccino při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum annuum var. glabriusculum |
Rostlina vytváří velmi vitální, hustě větvený keř až menší stromek s obrovským množstvím drobných kulovitých plodů. Odrůda je známá extrémní odolností, dlouhou plodností a schopností dobře prosperovat i v méně ideálních podmínkách.
Plody jsou drobné, tenkostěnné a při dozrávání získávají neobvyklý světle hnědý až kávový odstín. Přes svou velikost mají velmi intenzivní chuť i aroma.
Chuťový profil je výrazně pikantní, lehce kouřový a zemitý, s rychlým nástupem pálivosti. Pálivost je střední až vyšší a typicky „ostrá“, krátká, ale intenzivní.
Tepin Cappuccino je ideální pro sušení, výrobu koření, fermentaci i tradiční kuchyni, kde se používá celé nebo drcené.
Tipy na použití:
• Sušení – celé plody, chilli prášek.
• Koření – drcené do směsí.
• Fermentace – výrazný chuťový základ.
• Nakládání – drobné celé plody.
• Tradiční kuchyně – intenzivní pikantnost.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.