Sazenice chilli Rocoto Rojo
Rocoto Rojo je klasická jihoamerická chilli odrůda pocházející z horských oblastí Peru a Bolívie. Patří do druhu Capsicum pubescens, který je charakteristický chlupatými listy, fialovými květy a černými semeny.
Detailní popis produktu
| SHU: | 50 000 – 100 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 120–220 cm, v květináči (min. 20–40 l) přibližně 100–180 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Polostín až slunce, dobré proudění vzduchu, stabilní vláha. |
| Barva plodů: | Zelená → sytě červená při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Srpen / září / říjen. |
| Druh: | Capsicum pubescens |
Rostlina vytváří silný, robustní keř s dlouhou životností a velmi dobrou plodností. Při dostatku prostoru může dorůstat značné velikosti a plodit opakovaně po několik sezón. Plody jsou velké, silnostěnné, kulaté až lehce zploštělé, velmi šťavnaté a masité.
Chuťový profil je plný, lehce ovocný, s jemnou sladkostí a výraznou šťavnatostí. Pálivost je střední až vyšší, nastupuje pozvolna a působí hřejivě, nikoli agresivně.
Rocoto Rojo je ideální pro plnění, pečení, grilování, omáčky i fermentaci. Díky silné stěně výborně drží strukturu při tepelné úpravě.
Tipy na použití:
• Plněné papriky – tradiční jihoamerické recepty.
• Pečení a grilování – zachování šťavnatosti.
• Omáčky – plné, masité chilli omáčky.
• Fermentace – bohatá chuť.
• Kuchyně – dušení, zapékání, ragú.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.