Sazenice chilli Rocoto Peron
Rocoto Peron je robustní andská odrůda chilli pocházející z Jižní Ameriky, patřící do skupiny Capsicum pubescens. Typickými znaky jsou silnostěnné plody, černá semena a velmi dobrá tolerance vůči chladnějším teplotám oproti většině ostatních chilli paprik.
Detailní popis produktu
| SHU: | 30 000 – 70 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 120–200 cm, v květináči (min. 20–40 l) přibližně 90–160 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Plné slunce až lehký polostín, závětří, rovnoměrná zálivka. |
| Barva plodů: | Zelená → červená při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Srpen / září / říjen. |
| Druh: | Capsicum pubescens |
Rostlina vytváří silně rostoucí, dlouhověký keř až polokeř s mohutným kořenovým systémem a pevnými větvemi. Při dostatku prostoru dokáže růst několik sezón a poskytovat vysoké a stabilní výnosy. Listy jsou jemně chlupaté, charakteristické pro tento druh.
Plody jsou středně velké až velké, kulaté až lehce zploštělé, velmi masité a šťavnaté. Silná stěna zajišťuje výbornou strukturu při tepelné úpravě a vysokou chuťovou intenzitu.
Chuťový profil je plný, výrazně paprikový, lehce ovocný, s jemně nasládlým dozvukem. Pálivost je střední, nastupuje pozvolna a má dlouhé, rovnoměrné doznívání bez ostrého štípání.
Rocoto Peron je ideální pro plnění, zapékání, grilování, výrobu omáček i fermentaci. Odrůda je vhodná pro zkušenější pěstitele, kteří mají dostatek prostoru a chtějí dlouhodobě plodící rostlinu.
Tipy na použití:
• Plnění – zapékané pokrmy s masem, sýry a zeleninou.
• Omáčky – hutné, aromatické paprikové omáčky.
• Grilování – pevná struktura plodů dobře drží tvar.
• Fermentace – komplexní chuť a dobrá textura.
• Mražení – dlouhodobé uchování plodů.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.