Sazenice chilli Rocoto Brown
Rocoto Brown je tmavoplodá varianta rocoto chilli z Jižní Ameriky. Patří do druhu Capsicum pubescens, který je snadno rozpoznatelný chlupatými listy, fialovými květy a černými semeny. Odrůdy rocoto jsou známé silnostěnnými, šťavnatými plody a lepší tolerancí k chladnějším nocím.
Detailní popis produktu
| SHU: | 50 000 – 120 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 120–220 cm, v květináči (min. 20–40 l) přibližně 100–180 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Polostín až slunce, dobré proudění vzduchu, stabilní vláha |
| Barva plodů: | Zelená → hnědá / čokoládová při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Srpen / září / říjen. |
| Druh: | Capsicum pubescens |
Rostlina vytváří silný, robustní keř s dlouhou životností a stabilní plodností. Při dostatku prostoru může růst jako polokeř a plodit opakovaně i více sezón. Plody jsou velké, kulaté až mírně zploštělé, velmi masité a šťavnaté. Tmavé „chocolate“ zbarvení v plné zralosti dodává odrůdě výrazný, dekorativní vzhled.
Chuťový profil je plný, výrazně paprikový, často s lehce ovocným a jemně kouřovým dojmem, který bývá u tmavých variant vnímaný výrazněji. Pálivost je střední až vyšší, nastupuje pozvolna a dlouze doznívá příjemným hřejivým způsobem.
Rocoto Brown je ideální pro plnění, pečení, zapékání, hutné omáčky i fermentaci. Díky silné stěně výborně drží tvar při tepelné úpravě a dává omáčkám plnou, „masitou“ strukturu.
Tipy na použití:
• Plnění – zapékání se sýry, masem a zeleninou.
• Pečení a grilování – silnostěnné plody drží tvar.
• Omáčky – hutné, plné omáčky a pasty.
• Fermentace – bohatá chuť a textura.
• Mražení – vhodné pro dlouhodobé skladování.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.