Sazenice chilli Rocoto Aji Largo
Rocoto Aji Largo je tradiční andská odrůda pocházející z Peru a Bolívie. Patří do druhu Capsicum pubescens, který je charakteristický chlupatými listy, fialovými květy a černými semeny.
Detailní popis produktu
| SHU: | 50 000 – 100 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 120–200 cm, v květináči (min. 15–40 l) přibližně 100–170 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří, rovnoměrná zálivka. |
| Barva plodů: | Zelená → červená při plné zralosti |
| Sklizeň: | Srpen / září / říjen |
| Druh: | Capsicum pubescens |
Rostlina vytváří velmi silný, dlouhověký keř až menší stromek s mohutným kořenovým systémem a vysokou vitalitou. Plody jsou protáhlé, větší než u běžných rocot, se silnou, šťavnatou stěnou a výraznou masitostí.
Chuťový profil je svěží, lehce ovocný, s typickou „šťavnatou paprikovou“ chutí rocot. Pálivost nastupuje pozvolna, je střední až vyšší a velmi dobře se kombinuje s vařením a plněním.
Rocoto Aji Largo je ideální pro plnění, tepelnou kuchyni, pečení, grilování i výrobu omáček. Díky silným stěnám dobře drží tvar při tepelné úpravě.
Tipy na použití:
• Plnění – maso, sýry, zelenina.
• Pečení a grilování – zachování šťavnatosti.
• Omáčky – hutnější konzistence.
• Dušení – tradiční andská kuchyně.
• Nakládání – silnostěnné plody.
Obtížnost pěstování: 3
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.