Sazenice chilli Murupi Amarela
Murupi Amarela je tradiční brazilská chilli odrůda patřící do skupiny Capsicum chinense. V Brazílii je velmi ceněna pro intenzivní aroma, výraznou pálivost a charakteristickou ovocnou chuť, díky které se používá jak v domácí kuchyni, tak při výrobě omáček a kořenících past.
Detailní popis produktu
| SHU: | 60 000 – 150 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 90–160 cm, v květináči (min. 10–30 l) přibližně 70–140 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Plné slunce, závětří, stabilní teplo. |
| Barva plodů: | Zelená → jasně žlutá až zlatavá při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina vytváří středně vysoký až vyšší, dobře větvený keř s velmi dobrou násadou menších až středně velkých plodů. Plody jsou protáhlé, často mírně zahnuté, se středně silnou stěnou a vysokou aromatičností.
Chuťový profil je výrazně ovocný, lehce citrusový, s jemně nasládlým základem. Pálivost nastupuje poměrně rychle a je střední až vyšší, dlouhodobě hřejivá, typická pro kvalitní chinense odrůdy.
Murupi Amarela je ideální pro výrobu aromatických chilli omáček, fermentaci, sušení i přímé dochucování pokrmů. Díky jasně žluté barvě dodává výrobkům atraktivní vzhled.
Tipy na použití:
• Chilli omáčky – aromatické, výrazné omáčky.
• Fermentace – komplexní chuťový profil.
• Sušení – žlutý chilli prášek.
• Dochucování – mikrodávkování do jídel.
• Marinády – ryby, drůbež, zelenina.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.