Sazenice chilli Hainan Yellow Lantern
Hainan Yellow Lantern je velmi aromatická a výrazně pálivá chilli odrůda pocházející z ostrova Hainan v Číně. Patří do skupiny Capsicum chinense a je považována za jednu z nejkvalitnějších místních chilli papriček, využívaných jak v domácí kuchyni, tak v gastronomii.
Detailní popis produktu
| SHU: | 200 000 – 350 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 80–140 cm, v květináči (min. 10–25 l) přibližně 60–120 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří, stabilní teplo. |
| Barva plodů: | Zelená → sytě žlutá až zlatavá při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina vytváří středně vysoký, kompaktní keř s dobrou vitalitou a pravidelnou násadou plodů. Plody jsou menší až středně velké, typicky lampionovitého tvaru, s hladkým povrchem a tenčí až středně silnou stěnou.
Chuťový profil je intenzivně ovocný, lehce citrusový, s jemně sladkým základem. Pálivost nastupuje rychle a je velmi silná, dlouhotrvající a hřejivá, typická pro kvalitní chinense odrůdy.
Hainan Yellow Lantern je ideální pro výrobu velmi aromatických chilli omáček, fermentovaných produktů, past i sušení. Díky své barvě dodává výrobkům atraktivní vzhled a výraznou chuťovou stopu.
Tipy na použití:
• Chilli omáčky – silně aromatické, velmi pálivé omáčky.
• Fermentace – komplexní chuťový profil.
• Dochucování – mikrodávkování do jídel.
• Sušení – výroba intenzivního chilli prášku.
• Marinády – malé množství pro výraznou chuť.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.