Sazenice chilli Fatalii Yellow
Fatalii Yellow je velmi aromatická a výrazně pálivá chilli odrůda pocházející ze střední Afriky (oblast dnešního Zimbabwe a Zambie). Patří do druhu Capsicum chinense a je ceněna pro intenzivní citrusově ovocnou chuť a čistou, rychle nastupující pálivost.
Detailní popis produktu
| SHU: | 125 000 – 325 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 100–170 cm, v květináči (min. 10–30 l) přibližně 80–150 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří, stabilní teplo. |
| Barva plodů: | Zelená → jasně žlutá při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina vytváří středně vysoký až vyšší, dobře větvený keř s vysokou plodností. Plody jsou protáhlé, kuželovité až lehce zkroucené, se středně silnou stěnou a velmi výrazným aroma. Dozrávají do sytě žluté barvy.
Chuťový profil je výrazně citrusový, svěží, s tóny tropického ovoce a lehkou sladkostí. Pálivost je vysoká, nastupuje rychle a má dlouhé doznívání, proto je vhodná především pro zkušenější konzumenty.
Fatalii Yellow je ideální pro výrobu velmi aromatických chilli omáček, fermentaci, sušení i profesionální gastronomii, kde se využívá její čistý chuťový profil.
Tipy na použití:
• Chilli omáčky – výrazně aromatické, pálivé omáčky.
• Fermentace – komplexní citrusový profil.
• Sušení – velmi aromatický žlutý prášek.
• Marinády – maso, ryby, zelenina.
• Dochucování – velmi malé dávkování.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.