Sazenice chilli Chilaca
Chilaca je tradiční mexická chilli paprička z druhu Capsicum annuum, známá především jako základ pro sušené chilli Pasilla. V čerstvém stavu se nazývá Chilaca, po usušení získává název Pasilla.
Detailní popis produktu
| SHU: | 1.000 -2.500 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete.
Ve volné půdě 100 -150 cm, ve 30 l květináči 60 – 90cm. |
| Kde pěstovat: |
CHILACA pěstujeme ideálně ve skleníku či foliovníku, popřípadě na záhoně. Sázíme v době, kdy venkovní teplota neklesne ani v noci pod 80C. Můžeme zasadit i do květináče – 30 litrů. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří |
| Barva plodů: | tmavě hnědé |
| Sklizeň: | červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum annuum |
Plody jsou dlouhé, štíhlé, tmavě zelené až téměř černé, v plné zralosti tmavě červené. Chuť je jemná, lehce nasládlá, s tóny rozinek, kakaa a jemné kouřovosti, zejména po usušení. Pálivost je nízká až mírná, velmi příjemná pro široké použití v kuchyni.
Chilaca se tradičně používá do mexických omáček (mole, salsa), polévek, marinád, dušených jídel i k sušení a mletí na koření. Skvěle doplní maso, luštěniny i zeleninu.
Rostlina je silná, dobře větvená a velmi úrodná.
Obtížnost pěstování: 2 (středně obtížné)
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.