Sazenice chilli Aji Norteño
Aji Norteño je aromatická jihoamerická odrůda z druhu Capsicum baccatum, která je ceněna pro svůj výrazný ovocný charakter, svěží citrusové tóny a spolehlivou plodnost. Rostlina vytváří silný, dobře větvený keř a při správné péči poskytuje bohatou úrodu po dlouhou část sezóny.
Detailní popis produktu
| SHU: | 20.000 – 40.000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle 80–120 cm, v květináči (min. 15–25 l) přibližně 60–100 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří |
| Barva plodů: | Zelená → žlutá → oranžová až červená při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec / srpen / září / říjen |
| Druh: | Capsicum Baccatum |
Plody jsou středně velké, protáhlé až lehce kuželovité, s hladkou slupkou a šťavnatou dužinou. Chuť je výrazně ovocná, lehce nasládlá, s typickou baccatum svěžestí a jemným citrusovým dozvukem. Pálivost je střední, rovnoměrná a velmi dobře vyvážená, díky čemuž je odrůda univerzálně použitelná v kuchyni.
Aji Norteño vyniká čistotou chuti a intenzitou aroma, které se krásně rozvíjí jak při čerstvém použití, tak při fermentaci nebo tepelné úpravě. Odrůda je vhodná pro pěstování na zahradě i v nádobách a dobře reaguje na pravidelné přihnojování a dostatek světla.
Díky kombinaci chuti, výnosu a stability je Aji Norteño oblíbená mezi pěstiteli i výrobci omáček a fermentovaných produktů.
Tipy na použití:
• Čerstvá kuchyně – salsy, saláty, studená kuchyně, sendviče.
• Teplá kuchyně – omáčky, polévky, těstoviny, maso, zeleninové směsi.
• Fermentace – chilli omáčky, pasty, fermentované směsi.
• Konzervace – sušení, mražení, nakládání.
• Dochucování – oleje, marinády, kořenící směsi.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.