Sazenice chilli Aji Mango
Aji Mango je velmi oblíbená zahraniční odrůda z druhu Capsicum baccatum, ceněná především pro svou výrazně ovocnou chuť, tropické aroma a atraktivní oranžové zbarvení plodů. Rostlina vytváří silný, dobře větvený keř s vysokou plodností a při správné péči dokáže plodit dlouhodobě a velmi stabilně.
Detailní popis produktu
| SHU: | 30.000 – 50.000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle 80–120 cm, v květináči (min. 10–20 l) přibližně 60–100 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří |
| Barva plodů: | Zelená → sytě oranžová při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec / srpen / září / říjen |
| Druh: | Capsicum Baccatum |
Plody jsou středně velké, protáhlé, šťavnaté a aromatické. Chuťový profil je sladký, ovocný, s jemným citrusovým podtónem a lehkou připomínkou manga, podle které odrůda získala své jméno. Pálivost je střední až středně vyšší, příjemně hřejivá, ale stále velmi dobře zvládnutelná a harmonická.
Aji Mango vyniká čistotou chuti a intenzitou aroma, které se krásně rozvíjí jak v čerstvém stavu, tak při tepelném zpracování nebo fermentaci. Odrůda je velmi oblíbená mezi pěstiteli i kuchaři díky své univerzálnosti a schopnosti dobře pracovat se sladkými i kyselými složkami.
Rostlina dobře reaguje na pravidelné hnojení, dostatek světla a prostor pro kořenový systém. Při dobrých podmínkách poskytuje vysoké výnosy kvalitních plodů vhodných pro další zpracování i přímou spotřebu.
Tipy na použití:
• Čerstvá kuchyně – tropické salsy, saláty, ceviche, sendviče.
• Sladko-pálivé kombinace – omáčky s ovocem, sirupy, chilli med, glazury.
• Fermentace – ovocné chilli omáčky, pasty, blendy.
• Teplá kuchyně – woky, grilování, maso, asijská kuchyně.
• Konzervace – sušení, mražení, nakládání.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.