Objednávka sazenic je hrazena předem. Její úhradou dochází k závazné rezervaci sazenic z plánované produkce, přičemž expedice zásilek probíhá v závislosti na počasí v období duben–květen.
Domů / blog / Jak bezpečně pracovat s chilli: ochrana rukou a očí

Jak bezpečně pracovat s chilli: ochrana rukou a očí

Při krájení a zpracování chilli je důležité myslet na bezpečnost. Kapsaicin může způsobit silné podráždění kůže, očí i sliznic.

Při práci s pálivými papričkami doporučujeme:

  • používat rukavice
  • nedotýkat se očí
  • chránit obličej při mixování
  • větrat při vaření nebo sušení chilli

Pokud se kapsaicin dostane na kůži, voda nepomůže. Látka je rozpustná v oleji a alkoholu. Pomůže proto rostlinný olej, mléčné výrobky nebo alkohol.

Při pálení v ústech pomáhá mléko, jogurt nebo zmrzlina, protože protein kasein kapsaicin neutralizuje.

👉 Při pěstování vlastních chilli se s těmito situacemi setkáte často, proto je dobré být připraven.  Prohlédněte si naši nabídku sazenic chilli papriček a pusťte se do toho! Můžete si vybrat z jemně pálivých odrůd, středně pálivých odrůd, velmi pálivých chilli papriček až po super pálivé odrůdy.