Evropská a středomořská kuchyně
Evropská a středomořská kuchyně
Přemýšlíte, jak zpracovat svou budoucí úrodu chilli papriček? Pomůže vám e-kuchařka, kterou budeme odesílat všem registrovaným zákazníkům. Ale spoustu receptů si můžete najít i sami. Jen stačí vědět, kde hledat. Dnes si řekneme, které odrůdy se používají v evropské a středomořské kuchyni.
Evropská a středomořská kuchyně používá chilli především pro zvýraznění chuti tradičních jídel. Jemnější odrůdy se hodí například do pasta arrabbiata nebo jako grilované pimientos de padrón.
Recepty k jednotlivým odrůdám najdete přímo u sazenice nebo v naší kuchařce, kde objevíte tradiční evropské speciality.
Patří sem:
- Peperoncino
- Tondo Calabrese
- Urfa Biber
- Vezena Piperika
- Bulgarian Carrot
- Pimiento de Padrón
- Ciliegia Piccante