Sazenice chilli Thai Culinary
Thai Culinary je tradiční typ thajského chilli, používaný především v autentické asijské kuchyni. Vyznačuje se vysokou plodností, štíhlými plody a výraznou, čistou pálivostí.
Detailní popis produktu
| SHU: | 50 000 – 100 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Obvykle 60–120 cm, vzpřímená, velmi úrodná rostlina s množstvím drobných plodů. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Plné slunce, závětří, propustná půda, pravidelná zálivka bez přemokření. |
| Barva plodů: | Zelená → sytě červená při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec / srpen / září / říjen (dlouhá a průběžná sklizeň). |
| Druh: | Capsicum annuum |
Rostlina je vitální, rychle rostoucí a při správné péči poskytuje velmi bohatou úrodu. Plody jsou úzké, rovné až mírně zahnuté, s tenčí stěnou, ideální pro čerstvé použití i sušení.
Chuťový profil je ostrý, svěží, lehce bylinný, bez výrazné sladkosti. Pálivost nastupuje rychle a je přímočaře intenzivní, typická pro thajskou kuchyni.
Thai Culinary je ideální pro wok pokrmy, kari, omáčky, fermentaci, sušení i výrobu chilli vloček a prášku.
Tipy na použití:
• Asijská kuchyně – curry, wok, polévky, omáčky.
• Čerstvé použití – nasekané do jídel a past.
• Sušení – vločky a prášek.
• Fermentace – chilli omáčky a pasty.
• Oleje – aromatické chilli olej.
Obtížnost pěstování: 1–2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.