Sazenice chilli Scotch Bonnet Chocolate
Scotch Bonnet Chocolate je aromatická varianta klasické Scotch Bonnet z druhu Capsicum chinense. Vyniká hlubokou čokoládovou barvou, vysokou pálivostí a mimořádně intenzivním ovocným aroma s lehkým kouřovým podtónem
Detailní popis produktu
| SHU: | 200 000 – 400 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Obvykle 80–130 cm, při dobrých podmínkách silně větvená a velmi plodná rostlina. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Plné slunce, závětří, dostatek prostoru, pravidelná zálivka bez přemokření |
| Barva plodů: | Zelená → čokoládově hnědá při plné zralosti |
| Sklizeň: | Červenec / srpen / září / říjen (při dobrých podmínkách dlouhá sklizeň). |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina je robustní, dobře větvená a při správné péči velmi výnosná. Plody jsou typicky „bonnet“ tvaru – zploštělé, lehce laločnaté, se silnější šťavnatou stěnou. V plné zralosti získávají tmavě hnědou až čokoládovou barvu.
Chuťový profil je výrazně tropický, lehce sladký, s jemným kouřovým nádechem typickým pro hnědé (chocolate) odrůdy. Pálivost nastupuje rychle a má dlouhé doznívání, ale chuť zůstává velmi čistá a plná.
Scotch Bonnet Chocolate je ideální pro výrobu prémiových chilli omáček, fermentovaných past, BBQ omáček, marinád i sušení. Skvěle se hodí k masu, do karibské kuchyně a k výrazným kořeněným pokrmům.
Tipy na použití:
• Omáčky – fermentované i čerstvé chilli omáčky.
• BBQ – marinády, glazury, ruby.
• Fermentace – aromatické pasty a mash.
• Sušení – prášek s kouřovým aroma.
• Čerstvá kuchyně – velmi opatrné dávkování.
Obtížnost pěstování: 2–3
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.