Sazenice chilli Indian Red
Indian Red je tradiční chilli odrůda široce používaná v Indii pro každodenní vaření, sušení i výrobu kořenících směsí. Je ceněna pro spolehlivý výnos, rovnoměrné dozrávání a výraznou, čistou chilli chuť bez přehnané aromatické složitosti.
Detailní popis produktu
| SHU: | 40 000 – 80 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 90–150 cm, v květináči (min. 10–25 l) přibližně 70–130 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří, stabilní teplo. |
| Barva plodů: | Zelená → sytě červená při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum annuum |
Rostlina vytváří středně vysoký, dobře větvený keř s pevnou stavbou a vysokou násadou protáhlých, kuželovitých plodů. Plody mají středně silnou stěnu, jsou vhodné jak pro čerstvé použití, tak pro sušení a mletí.
Chuťový profil je přímočarý, lehce paprikový, s rychlým nástupem střední až vyšší pálivosti, která je rovnoměrná a dlouhodobě stabilní.
Indian Red je ideální pro přípravu kari, omáček, kořenících směsí, sušení i fermentaci. Díky univerzálnosti se hodí jak pro domácí kuchyni, tak pro menší produkční zpracování.
Tipy na použití:
• Indická kuchyně – kari, masala, omáčky.
• Sušení – chilli prášek a vločky.
• Kořenící směsi – mletí a míchání koření.
• Fermentace – jednoduché chilli omáčky.
• Teplá kuchyně – maso, luštěniny, zelenina.
Obtížnost pěstování: 1
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.