Sazenice chilli Habanero Mustard
Habanero Mustard je méně běžná barevná varianta habanera pocházející z oblasti Karibiku. Odrůda je známá svým netradičním hořčicovým zbarvením, výrazným ovocným aroma a vysokou pálivostí typickou pro skupinu Capsicum chinense.
Detailní popis produktu
| SHU: | 200 000 – 350 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 90–160 cm, v květináči (min. 10–30 l) přibližně 70–140 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Plné slunce, závětří, stabilní teplo |
| Barva plodů: | Zelená → hořčicově žlutá až světle hnědá při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina vytváří středně vysoký, silně větvený keř s velmi dobrou plodností. Plody mají typický lampionovitý tvar habanera, středně silnou stěnu a vysokou šťavnatost. Při dozrání přecházejí do světle hnědého až hořčicově žlutého odstínu.
Chuťový profil je plný, ovocný, s tóny tropického ovoce, jemné sladkosti a lehce zemitým podtónem. Pálivost nastupuje rychle, je vysoká a dlouhotrvající.
Habanero Mustard je ideální pro výrobu výrazných chilli omáček, fermentaci, sušení i výrazné masové marinády. Díky netradiční barvě vytváří velmi atraktivní produkty.
Tipy na použití:
• Chilli omáčky – výrazně aromatické omáčky.
• Fermentace – hluboký chuťový profil.
• Sušení – kořeněný prášek.
• Marinády – BBQ, grilované maso.
• Dochucování – velmi malé dávkování.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.