Sazenice chilli Habanero Large Brown
Habanero Large Brown je velkoplodá hnědá varianta habanera, pocházející z oblasti Karibiku. Patří do druhu Capsicum chinense a vyniká kombinací výrazného aroma, vysoké pálivosti a hlubokého, lehce kouřového chuťového profilu typického pro hnědé (chocolate) odrůdy.
Detailní popis produktu
| SHU: | 200 000 – 400 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 90–160 cm, v květináči (min. 10–30 l) přibližně 70–140 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří, stabilní teplo. |
| Barva plodů: | Zelená → čokoládově hnědá při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina vytváří středně vysoký až vyšší, silně větvený keř s velmi dobrou plodností. Plody jsou výrazně větší než u běžných habaner, mají lampionovitý tvar, středně silnou až silnou stěnu a vysokou šťavnatost. Při dozrání získávají tmavě hnědou, čokoládovou barvu.
Chuťový profil je plný, lehce zemitý, s tóny kakaa, sušeného ovoce a jemné kouřovosti. Pálivost nastupuje poměrně rychle, je vysoká a dlouhotrvající.
Habanero Large Brown je ideální pro výrobu tmavých chilli omáček, fermentaci, sušení, grilovací marinády i výrazné masové pokrmy.
Tipy na použití:
• Chilli omáčky – tmavé, výrazně aromatické omáčky.
• Fermentace – hluboký chuťový profil.
• Sušení – tmavý kořeněný prášek.
• Marinády – hovězí, zvěřina, BBQ.
• Dochucování – velmi malé dávkování.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.