Sazenice chilli Habanero Golden
Habanero Golden je žlutoplodá varianta klasických habanero papriček pocházejících z oblasti Karibiku a Střední Ameriky. Odrůda je ceněna pro velmi výraznou pálivost, intenzivní aroma a vysoký obsah silic, které dávají plodům typickou ovocnou vůni.
Detailní popis produktu
| SHU: | 200 000 – 350 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 80–140 cm, v květináči (min. 10–25 l) přibližně 60–120 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří, stabilní teplo. |
| Barva plodů: | Zelená → zlatavě žlutá až sytě žlutá při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina vytváří kompaktní až středně vysoký keř s dobrým větvením a vysokou násadou plodů. Plody jsou menší až středně velké, typicky lampionovitého tvaru, s tenčí až středně silnou stěnou a velmi šťavnatou dužinou.
Chuťový profil je výrazně ovocný, tropický, s tóny meruněk, citrusů a lehké sladkosti. Pálivost nastupuje rychle a je velmi intenzivní, dlouhotrvající a hřejivá, proto je vhodné dávkovat velmi opatrně.
Habanero Golden je ideální pro výrobu extrémně aromatických chilli omáček, fermentovaných produktů, past i sušení. Díky své barvě dodává výrobkům atraktivní vzhled a výrazný chuťový charakter.
Tipy na použití:
• Chilli omáčky – výrazně pálivé, aromatické omáčky.
• Fermentace – komplexní chuťový profil.
• Dochucování – mikrodávkování do jídel.
• Sušení – výroba aromatického prášku.
• Marinády – malé množství pro výraznou chuť.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.