Sazenice chilli Fatalii Gourmet Jigsaw
Fatalii Gourmet Jigsaw je atraktivní selekce ze skupiny Fatalii, pocházející z Afriky (linie Fatalii je tradičně spojována s oblastí střední Afriky). Odrůda je ceněná pro výrazně členitý, „puzzle“ tvar plodů, velmi intenzivní citrusové aroma a vyšší pálivost, která je však stále dobře gastronomicky využitelná.
Detailní popis produktu
| SHU: | 300 000 – 600 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 90–150 cm, v květináči (min. 12–30 l) přibližně 70–130 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Plné slunce, závětří, vysoké teploty |
| Barva plodů: | Zelená → žlutá až světle oranžová při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec / srpen / září / říjen. |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina vytváří středně vysoký, silně větvený keř s velmi dobrou násadou plodů. Plody jsou nepravidelné, hluboce zvrásněné, středně velké, se středně silnou stěnou a vysokou šťavnatostí. Při dozrání přechází do jasně žlutých až světle oranžových tónů.
Chuťový profil je výrazně citrusový, svěží, lehce kyselkavý, s typickým chinense aroma. Pálivost nastupuje poměrně rychle, je střední až vyšší a příjemně dlouhá.
Fatalii Gourmet Jigsaw je ideální pro výrobu aromatických chilli omáček, fermentaci, čerstvou kuchyni i sušení. Díky výraznému aroma je velmi oblíbená v moderní gastronomii.
Tipy na použití:
• Chilli omáčky – citrusové, svěží profily.
• Fermentace – velmi aromatický základ.
• Čerstvá kuchyně – salsy, marinády.
• Sušení – voňavý chilli prášek.
• Gastronomie – zvýraznění ryb, drůbeže, zeleniny.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.