Sazenice chilli Coyote Zan White
Coyote Zan White je světloplodá varianta známé odrůdy Coyote Zan, pocházející z Mexika. Patří do skupiny Capsicum chinense a je ceněna pro velmi vysokou aromatičnost, výraznou pálivost a atraktivní krémově bílé zbarvení plodů.
Detailní popis produktu
| SHU: | 80 000 – 150 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 90–160 cm, v květináči (min. 10–30 l) přibližně 70–140 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří, stabilní teplo |
| Barva plodů: | Světle zelená → krémově bílá až slonovinová při plné zralosti |
| Sklizeň: | Červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina vytváří středně vysoký, dobře větvený keř s vysokou násadou menších až středně velkých, kulovitých až lehce hranatých plodů. Plody mají hladký povrch, středně silnou stěnu a velmi šťavnatou dužinu.
Chuťový profil je výrazně ovocný, lehce citrusový, s jemně nasládlým podtónem typickým pro kvalitní chinense odrůdy. Pálivost nastupuje poměrně rychle, je střední až vyšší, dlouhotrvající a intenzivní, ale stále chuťově čistá.
Coyote Zan White je ideální pro výrobu velmi aromatických chilli omáček, fermentaci, sušení i výrobu past. Díky světlé barvě dodává produktům originální vzhled.
Tipy na použití:
• Chilli omáčky – světlé, velmi aromatické omáčky.
• Fermentace – komplexní chuťový profil.
• Sušení – světlý chilli prášek.
• Dochucování – mikrodávkování do jídel.
• Gastronomie – vizuálně atraktivní produkty.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.