Sazenice chilli Bhut Jolokia Chocolate
Bhut Jolokia Chocolate je tmavě zbarvená varianta legendární Bhut Jolokia (Ghost Pepper), původem z Indie (Assam, Nagaland). Odrůda je známá extrémní pálivostí, silným aroma a hlubokým, lehce kouřovým chuťovým profilem typickým pro „chocolate“ formy.
Detailní popis produktu
| SHU: | 800 000 – 1 200 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 90–160 cm, v květináči (min. 12–30 l) přibližně 70–130 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Plné slunce, maximum tepla, závětří. |
| Barva plodů: | Zelená → tmavě hnědá (čokoládová) při plné zralosti. |
| Sklizeň: | srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina vytváří silný, dobře větvený keř s bohatou násadou protáhlých, silně zvrásněných plodů s tenčí stěnou. Plody dozrávají z tmavě zelené do čokoládově hnědé barvy.
Chuťový profil je komplexní: zemitý, lehce kouřový, ovocný, velmi rychle přecházející do extrémně silné a dlouhotrvající pálivosti.
Bhut Jolokia Chocolate je určena především pro výrobu extrémně ostrých omáček, fermentaci, sušení, prášky, extrakty a sběratelské pěstování.
Tipy na použití:
• Extrémní omáčky – mikrodávkování.
• Fermentace – hluboká chuť a aroma.
• Sušení – výroba velmi pálivého prášku.
• Masové rubs – kouřové tóny.
• Experimentální gastronomie.
Obtížnost pěstování: 3
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.