Sazenice chilli Atzeco
Atzeco je tradiční mexická odrůda papriky používaná především v sušené podobě jako koření. Je ceněna pro své výrazné aroma, střední pálivost a široké využití v kuchyni. Po usušení se často mele na jemný prášek s intenzivní chutí.
Detailní popis produktu
| SHU: | 40 000 – 80 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 90–150 cm, v květináči (min. 10–30 l) přibližně 70–130 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří |
| Barva plodů: | Zelená → oranžová až červená při plné zralosti (dle linie). |
| Sklizeň: | Červenec / srpen / září / říjen |
| Druh: | Capsicum annuum |
Rostlina vytváří středně vysoký, dobře větvený keř s dobrou plodností. Plody jsou protáhlé, hladké až mírně zvrásněné, se středně silnou stěnou a dobrou sušitelností.
Chuťový profil je lehce kouřový, sladký, jemně ovocný, s příjemnou pálivostí, která nezahlcuje chuť pokrmů. Aroma je velmi vhodné pro kořenící směsi a teplou kuchyni.
Atzeco je ideální pro sušení, mletí na chilli prášek, výrobu kořenících směsí, omáček, marinád a tradiční mexickou kuchyni.
Tipy na použití:
• Sušení – aromatický chilli prášek.
• Kořenící směsi – maso, zelenina, omáčky.
• Omáčky – plná chuť bez extrémní pálivosti.
• Marinády – výrazné aroma.
• Kuchyně – tex‑mex a latinské recepty.
Obtížnost pěstování: 1
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.