Sazenice chilli Apocalypse Chocolate
Apocalypse Chocolate je tmavá varianta extrémně pálivé odrůdy Apocalypse, vyšlechtěné v Itálii. Patří do druhu Capsicum chinense a kombinuje velmi vysokou pálivost s hlubokým, komplexním aromatem typickým pro „chocolate“ linie.
Detailní popis produktu
| SHU: | 800 000 – 1 200 000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle dorůstá 90–150 cm, v květináči (min. 15–40 l) přibližně 80–130 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | Plné slunce, závětří, vysoké teploty. |
| Barva plodů: | Zelená → tmavě hnědá (chocolate) při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Srpen / září / říjen |
| Druh: | Capsicum chinense |
Rostlina vytváří silný, dobře větvený keř s vysokou násadou silně zvrásněných plodů. Plody jsou nepravidelné, často s výraznou špičkou, mají středně silnou stěnu a vysokou koncentraci kapsaicinu. Při dozrávání získávají tmavě čokoládový odstín.
Chuťový profil je plný, lehce zemitý, s tóny kakaa, sušeného ovoce a jemné kouřovosti. Pálivost nastupuje rychle a je velmi intenzivní a dlouhotrvající – určena především pro zkušené konzumenty.
Apocalypse Chocolate je ideální pro výrobu extrémně pálivých chilli omáček, fermentaci, sušení a výrobu kořenících směsí s hlubokým chuťovým profilem.
Tipy na použití:
• Extrémně pálivé omáčky – mikro dávkování.
• Fermentace – výrazná hloubka chuti.
• Sušení – tmavý aromatický prášek.
• Marinády – tmavá masa, BBQ.
• Dochucování – pouze stopové množství.
Obtížnost pěstování: 3
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.