Sazenice chilli Aji Golden
Aji Golden je atraktivní jihoamerická odrůda z druhu Capsicum baccatum, která vyniká jasně žlutými až zlatavými plody a výrazným ovocným aroma. Odrůda je oblíbená pro svou svěžest, vysokou plodnost a velmi univerzální využití v kuchyni i při dalším zpracování.
Detailní popis produktu
| SHU: | 15.000 – 30.000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě obvykle 80–120 cm, v květináči (min. 12–25 l) přibližně 60–100 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří |
| Barva plodů: | Zelená → zlatavě žlutá až sytě žlutá při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec /srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum Baccatum |
Rostlina vytváří silný, dobře větvený keř s bohatou násadou plodů po dlouhou část sezóny. Plody jsou středně velké, protáhlé, s hladkou slupkou a šťavnatou dužinou. Díky své barvě působí velmi atraktivně i v kombinaci s jinými chilli odrůdami.
Chuťový profil je typicky baccatum – svěží, ovocný, lehce citrusový a jemně nasládlý. Pálivost je střední, rovnoměrná a příjemně hřejivá, takže paprička nepřebíjí chuť pokrmu, ale krásně jej zvýrazňuje.
Aji Golden se výborně hodí jak pro čerstvé použití, tak pro fermentaci, sušení i výrobu omáček. Díky stabilní plodnosti je oblíbená mezi pěstiteli i výrobci fermentovaných produktů.
Tipy na použití:
• Čerstvá kuchyně – salsy, saláty, studená kuchyně, dekorace pokrmů.
• Teplá kuchyně – omáčky, polévky, těstoviny, maso, zeleninové směsi.
• Fermentace – chilli omáčky, pasty, fermentované směsi.
• Konzervace – sušení, mražení, nakládání.
• Dochucování – oleje, marinády, kořenící směsi.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.