Sazenice chilli Aji Benito
Aji Benito je velmi atraktivní a výnosná odrůda původem z Jižní Ameriky, patřící do skupiny Capsicum baccatum. Rostlina vytváří vzdušný, dobře větvený keř, který je schopen nést velké množství protáhlých, elegantních plodů. Při správné výživě a dostatku slunce se odmění dlouhou a stabilní sklizní až do podzimu.
Detailní popis produktu
| SHU: | 5.000 – 15.000 |
| Výška rostliny: | je přímo úměrná prostoru, který sazenici poskytnete. Ve volné půdě cca 70–100 cm, v květináči (min. 20 l) přibližně 50–80 cm. |
| Kde pěstovat: |
Ideálně ve skleníku, foliovníku nebo na teplém chráněném stanovišti na záhoně. Vhodná i pro pěstování ve větším květináči. |
| Stanoviště: | plné slunce, závětří |
| Barva plodů: | Zelená → žlutá → sytě oranžová až červená při plné zralosti. |
| Sklizeň: | Červenec/srpen/září/říjen |
| Druh: | Capsicum Baccatum |
Chuťový profil je typicky baccatum – svěží, ovocný, lehce citrusový, s příjemnou střední pálivostí. Pálivost zahřeje, ale nepřebíjí ostatní složky pokrmu, takže je chilli velmi univerzální a vhodné i pro širší okruh konzumentů. Aroma je výrazné, čisté a při tepelné úpravě se krásně rozvíjí.
Odrůda je ceněna také pro svou spolehlivost a nenáročnost na pěstování. Dobře zvládá výkyvy počasí, rychle regeneruje po řezu i sklizni a je vhodná jak pro pěstování na zahradě, tak i v nádobách na balkonech a terasách. Díky vysoké úrodnosti je ideální volbou i pro další zpracování a výrobu produktů.
Tipy na použití:
• Čerstvá kuchyně – do salátů, salsy, sendvičů, tacos a lehkých letních jídel.
• Teplá kuchyně – k masu, rybám, do woků, polévek, těstovin a omáček.
• Fermentace – ideální na výrobu chilli omáček, past a fermentovaných směsí, zachovává výrazné ovocné aroma.
• Konzervace – vhodná na sušení, nakládání do octa i mražení.
• Dochucování – skvělá do olejů, marinád, dipů a kořenících směsí.
Obtížnost pěstování: 2
Užitečné rady:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.